BACTERIAS
Término genérico que cubre el conjunto de los micro-organismos
unicelulares con núcleo desprovisto de membrana, con cromosoma
único, provistos generalmente de una pared exterior y capaces
de multiplicarse por escisiparidad. Microorganismo unicelular procariota.
Son los seres más primitivos y resistentes que habitan la Tierra.
Ocupan todos los hábitats conocidos, desde los hielos de la
Antártida hasta las profundidades de los océanos. Especies
vivientes caracterizadas por ser unicelulares y producir cambios en
su estructura, capaces de ser cultivadas y reproducidas por un elemento
orgánico no vivo. La introducción de bacterias, virus
protozoarios, microhongos, en un ambiente que contamina la vida de
los organismos es llamada "contaminación biológica"
y puede generar tifoidea, hepatitis, enteritis, micosis, poliomielitis,
colitis y otras infecciones. En su mayoría son aeróbicas
pero, en algunos casos, pueden vivir sin oxígeno (anaeróbicas).
Las bacterias pueden ser patógenas o no, y estar en el origen
de una gran cantidad de enfermedades infecciosas y también:
Bacilo, Caco, Virus.
BACTERIAS
NITRIFICANTES
Son los autófrogos que realizan cambios importantes en los
suelos al fijar en ellos el nitrógeno atmosférico.
BACTERIAS
HETEROTROFAS
Son las que cierran el ciclo de la materia en los ecosistemas al degradar
cualquier sustancia orgánica a sus elementos inorgánicos
originales.
BACTERICIDA
Sustancia que produce la muerte de las bacterias. Antibiótico,
suero bactericida, asepsia. Se dice de toda sustancia medicamentosa
(antibiótico en general) capaz de herir y matar las bacterias
(penicilina, por ejemplo).
BACTERIÓFAGO
Virus capaz de fijarse, con una gran especificidad a una bacteria
determinada y traer consigo su destrucción.
BACTERIOLOGÍA
Rama de la microbiología consagrada al estudio de las bacterias.
Los dos términos (bacteriología y microbiología)
se confunden a menudo en el lenguaje corriente.
BALANCE
ECOLÓGICO
Consiste en valorar todos los factores relevantes para el medio ambiente
que pueden aparecer en la vida de un producto. Analiza desde la disponibilidad
de materia prima y la inocuidad de su extracción, pasando por
la energía necesaria para su fabricación, la necesidad
de medios de transportes, la utilidad y durabilidad del producto,
hasta su calidad de reciclable o su transformación en residuo.
BALANCE
HÍDRICO
Relación entre los valores de precipitación y evapotranspiración
de un área determinada. Puede arrojar un déficit, superávit
o desequilibrio de humedad.
BALANCE
HIDROLÓGICO
Procedimiento por el cual se calcula la cantidad de agua disponible
en un sistema o zona determinada, deducida el agua utilizada o perdida
por varias causas, del agua que ha ingresado por precipitación
o por otro medio. Se representa así: P = Q + Et.
BARBECHO
Milenaria técnica de recuperación y enriquecimiento
de la tierra de labranza por la cual una parte de la explotación
deja de sembrarse durante una temporada para que el suelo recupere
los nutrientes necesarios y recobre la productividad. Cíclicamente,
cada temporada se deja en barbecho una parte de la superficie de una
explotación. Fase del ciclo agrícola durante el cual
la tierra no se siembra y se deja descansar. Se realiza cada tres
años de cultivo. Las modernas técnicas del abonado tienden
a suprimir el barbecho. Barbecho verde, cuando se permite que la vegetación
espontánea invada el terreno para enterrarla como abono; barbecho
negro, el terreno se remueve varias veces para su aireación
y extirpar las malas hierbas; barbecho parcial, cuando el descanso
afecta solamente a una parte del ciclo vegetativo.
BASURA
Desechos, generalmente de origen urbano y de tipo sólido. Basura
se llama a todo desecho descartado por no poder darle uso. Entre ella
podemos encontrar principalmente la domiciliaria (producto de actividades
domésticas) y la industrial (residuos producidos a consecuencia
del avance técnico del hombre).
BIOACUMULACIÓN
Proceso por el cual organismos que viven en un medio que contiene
una concentración relativamente baja de una sustancia química
pueden llegar a acumular en sus tejidos dicha sustancia, alcanzando
concentraciones considerablemente más altas que las existentes
en el medio, con el consiguiente perjuicio para la salud del organismo.
Además, los animales herbívoros del medio se alimentan
de plantas que ya están contaminadas con esta sustancia y a
su vez son alimento de animales carnívoros, por lo que, si
consideramos una cadena alimentaria, la concentración de la
sustancia contaminante irá aumentando a medida que se ascienda
en el nivel de la cadena.
Dos características determinan la bioacumulación de
una sustancia química: su persistencia -para que un compuesto
se acumule en un organismo debe ser poco susceptible de ser metabolizado
por él- y su liposolubilidad -la solubilidad del contaminante
en grasas es importante, puesto que la bioacumulación se realiza
preferentemente en los depósitos grasos que poseen los organismos-.
BIOCLIMA
Cada uno de los tipos de clima que pueden distinguirse atendiendo
a los factores que afectan a los seres vivos.
BIOCLIMATOLOGÍA
Ciencia que estudia los factores climáticos sobre los seres
vivos.
BIODEGRADABLE
Sustancia que puede ser descompuesta con cierta rapidez por organismos
vivientes, los más importantes de los cuales son bacterias
aerobias.
Sustancia que se descompone o desintegra con relativa rapidez en compuestos
simples por alguna forma de vida como: bacterias, hongos, gusanos
e insectos. Lo contrario corresponde a sustancias no degradables,
como plásticos, latas, vidrios que no se descomponen o desintegran,
o lo hacen muy lentamente. Los órganoclorados, los metales
pesados, algunas sales, los detergentes de cadenas ramificadas y ciertas
estructuras plásticas no son biodegradables.
// Característica de un material que conlleva su desagregación
mecánica por procesos biológicos, generalmente de duración
superior a veinte meses.
BIODEGRADACIÓN
Proceso de degradación o descomposición llevado a cado
por seres vivos.
BIODIVERSIDAD
Este es el término utilizado para describir la riqueza de vida
animal y vegetal que existe en el planeta. Los científicos
de vanguardia y los defensores del ambiente consideran que el mantenimiento
de la mayor variedad posible de formas de vida no es solamente una
cuestión moral relacionada con la protección de especies
en peligro sino que también es de vital importancia en términos
de supervivencia misma del planeta y de la calidad de vida de sus
habitantes.
La tala masiva de bosques tropicales, la caza de especies con problemas
de reproducción, los vertidos incontrolados en ríos,
lagos, mares y océanos, etc, están provocando la desaparición
de millares de especies y, por lo tanto, una grave disminución
de la biodiversidad. Actualmente, cerca del 90% de la vida silvestre
del planeta se halla en países del Tercer Mundo, que se ven
obligados a salvaguardar su riqueza biológica y proteger sus
espacios naturales.
Sin embargo, su enorme deuda externa los lleva a tener que vender
esos recursos naturales. El 14 de junio de 1992, en Río de
Janeiro, se firmó el Convenio sobre Biodiversidad, cuyo objetivo
es la conservación de la riqueza biológica del planeta.
En este convenio, firmado por 150 países, se reconoce la soberanía
de cada estado sobre sus recursos biológicos y se subraya la
necesidad de que los países ricos ayuden a los pobres a financiar
los proyectos destinados a la conservación de la vida salvaje.
Sinónimo: Diversidad biológica.
BIOECOLOGÍA
Nombre dado por dos ecólogos norteamericanos, Clemente y Shelford
cuando escribieron un manual unitario de ecología. Hasta entonces
y por razones históricas y académicas, la ecología
se dividía en dos ramas: una ecología vegetal y otra
animal. La bioecología trataba de sumar tan aberrante separación.
En la actualidad este término no se utiliza, la ecología
en sí, involucra a ambas.
BIOGAS
Gas procedente de la biometanización, básicamente compost
y anhídrido de carbono (CO2) y metano (CH4) en proporciones
aproximadas del 50/50. El término se aplica especialmente al
producto de la degradación, espontánea o controlada,
de la fracción orgánica de los residuos.
BIOGÉNESIS
Teoría que declara que en la actualidad y bajo las condiciones
presentes sobre la tierra, todos los seres vivientes se originan de
otros seres vivientes. Pasteur (1822-1895), científico francés,
demostró que los microorganismos, al igual que otros organismos,
no preceden de lo no viviente. La biogénesis en contraposición
con la abiogénesis, comprende la reproducción sexual
en plantas y animales tanto como la formación de esporas y
la reproducción de los organismos más inferiores son
simple división de sus células, como ocurre en las bacterias.
Término biológico que quiere decir que los organismos
vivientes se reproducen de materias vivientes. La biogénesis,
en contraposición con la abiogénesis, comprende la reproducción
sexual en plantas y animales tanto como la formación de esporas
y la reproducción de los organismos más inferiores por
simple división de sus células, como ocurre en las bacterias.
BIOLOGÍA
Ciencia que investiga todos los aspectos de los organismos vivientes
y que abarca todas las investigaciones relacionadas con su estructura,
composición y comportamiento. Sus dos ramas principales son
la Zoología, estudio de la vida animal, y la Botánica,
estudio de la vida vegetal. A su vez, estas dos ramas principales
se subdividen en Citología, Histología, Embriología,
Morfología, Fisiología, Ecología y Genética
que estudian la estructura de las células, la estructura de
los tejidos, formación y desarrollo, forma, función
y herencia de los organismos vivientes, respectivamente. Estudia también
tópicos especializados como microbiología o estudio
de microorganismos como bacterias, viruses, etc. Las figuras más
destacadas en el inicio de los estudios biológicos fueron Linneo,
Cuvier, Darwin, Lamarck, Mendel y T. H. Huxley.
En la actualidad, la ecología, integra un componente principal
en esta ciencia y está siendo aplicada en muchos ámbitos.
BIOMASA
La cantidad total de organismos en un área determinada. Conjunto
de la materia biológicamente renovable (madera, celulosa, lignina,
almidón y quitina); por extensión, la energía
que proviene de la fermentación o la combustión de la
masa orgánica. En la combustión se usa leña y
carbón. En la fermentación, un buen ejemplo son los
biodigestores del bagazo de caña de azúcar, donde se
produce un gas que se utiliza para la producción de energía
eléctrica. El aprovechamiento de la biomasa puede dar a la
producción de nuevos materiales (compuestos que se combinan
con los plásticos convencionales, materiales biodegradables
a partir del almidón, etc.) o combustibles (briquetas, etanol,
gas, etc.). Peso total de todos los organismos (o de algún
grupo de organismos) de un área o lugar determinado.
// Materia orgánica constituida y/o originada por organismos
vivos (vegetales y animales).
// Cantidad de materia orgánica producida o existente en un
ser vivo y que se encuentra en forma de proteínas, carbohidratos,
lípidos, y otros compuestos orgánicos. Se mide en peso
fresco, peso seco (una vez que se ha sometido a desecación
a temperaturas moderadas), en términos energéticos (kcal),
etc.
BIOMETANIZACIÓN
o BIODIGESTIÓN ANAERÓBICA
Tratamiento anaerobio de las partes biodegradables de los residuos
de envases, que produce metano y residuos orgánicos estabilizados,
sin este tipo de tratamiento el mero enterramiento de los residuos
en vertedero.
// Proceso de transformación microbiológica anaeróbica,
bajo condiciones controladas, de residuos orgánicos en digerido.
Estado previo al de compost.
BIOSFERA
La parte de la Tierra en la que habitan seres vivos. También
se aplica a la porción de la Tierra y de la atmósfera
donde puede existir vida. Está constituida por la capa más
superficial de la corteza terrestre (litosfera), por los océanos
(hidrosfera) y por las capas más bajas de la atmósfera.
Es una de las nociones más antiguas de la ecología aunque
se asienta después de la publicación, en 1926, del texto
"La Biosfera" del geólogo ruso Vernadsky.
A la biosfera se la considera como la única zona donde es posible
que se desarrolle la vida en forma normal o por especies adaptadas
a la misma. En ella, se encuentran todos los elementos indispensables
como el agua, aire, presión, suelo, alimentos, etc.
BIOTECNOLOGÍA
Utilización de células vivas, cultivos de tejidos o
moléculas derivadas de un organismo como las enzimas para obtener
o modificar un producto, mejorar una planta o animal o desarrollar
un microorganismo para utilizarlo con un propósito específico.
Entre las aplicaciones de la biotecnología tradicional se encuentran
la producción de pan, cerveza, vino y queso. La biotecnología
moderna se utiliza en campos tan dispares como el reciclaje de residuos
y la medicina (con la producción por ejemplo de insulina, eritropoyetina
o la hormona del crecimiento).
BIOTOPO
Porción de la biosfera donde se dan determinadas condiciones
ecológicas que le confieren una cierta unidad e independencia
respecto a los demás ambientes que la circundan. Estas condiciones
sustentan ciertas especies, animales o vegetales, que forman una comunidad
o biocenosis. Biocenosis más biotopo constituye un ecosistema.
BIOTRATAMIENTO
Concepto que indica indistintamente el compostaje y/o la biometanización.
BOLSAS
DE UN SÓLO USO
Bolsas entregadas o adquiridas en los comercios para el transporte
de la mercancía por el consumidor o usuario final. Estas bolsas
se consideran envase.
// Recipiente de material flexible utilizado como contenedor de los
residuos y medio de aportación de los usuarios particulares
al dispositivo de recogida domiciliaria. |